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消息快訊

味增豬肉丼飯

食材:

  • 豬絞肉 80g
  • 油菜 1/4束
  • 洋蔥 1/4個
  • 溫泉蛋 1個
  • 飯 1人份

調味料:

  • 味增 15g 
  • 薑泥 10g
  • 醬油 少許
  • 芝麻油 少許

作法:

  1. 薑與肉一起放入鍋子裡炒，再加入切碎的洋蔥炒至半熟後取出備用。
  2. 取另一炒鍋將味噌與砂糖一同拌炒，再加入醬油，最後放入切碎 的油菜，可依個人喜好淋上芝麻油提昇香氣。
  3. 將飯盛到深碗裡，再鋪上味噌豬肉，最後放上溫泉蛋即完成。

其他:

  • 15 mins
  • 1人份
味增豬肉丼飯

味增由大豆、米與鹽等天然素材所製成的日本傳統食材。除了可作調味料外亦可直接食用，是兼具了健康與美味的絕佳發酵食品。味增不僅富有豐富的維生素Ｂ群、人體需要的八種必需胺基酸及礦物質之外，還擁有許多對人體有益的功效性成分。使用日本HIKARI MISO無添加麴味增所料理的味增豬肉丼飯，不僅健康又有飽足感，是道地的日式家常料理，適合全家大小食用。